Бисквит с чаем матча
Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется "маття", а в нашей транскрипции - "матча". Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Сейчас кулинары всего мира используют этот порошок для приготовления всевозможных сладостей, выпечки и напитков.
Ингредиенты:
- Мука - 180 г
- Сахар - 180 г
- Яйца - 6 шт.
- Молоко - 1 ст.л.
- Йогурт греческий - 2 ст.л.
- Матча - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для бисквита с чаем матча по списку. Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпечки застелить пергаментом.
- Яйца разбить в чашу миксера и взбивать 10 минут на средней скорости.
- Добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Масса посветлеет и значительно увеличится в объеме.
- В другую миску просеять муку и порошок матча.
- Ввести смесь муки и чая в яичную массу. Тщательно перемешать силиконовой лопаткой. Добавить молоко и йогурт, перемешать.
- Влить тесто в форму.
- Выпекать бисквит с чаем матча в разогретой духовке 40 минут. Готовность проверить шпажкой. Готовый бисквит остудить на решетке.
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
234 кКал
Для тех кто предпочитает завтракать вкусно сытно и полезно предлагаю приготовить вместе со мной овсяноблин из овсяной муки В отличие от овсяноблина из хлопьев данная выпечка имеет однородную консистенцию теста пышную и более мягкую К тому же т ...