Салат из капусты с медом
Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный салат будет уместен на вашем обеденном столе. К тому же блюдо диетическое и максимально витаминное. Для рецепта используйте капусту по сезону. Сегодня я взяла молодую весеннюю капусту - она сочная, нежная и хрустящая. Для салатов - то что надо. Останется добавить в салат зелень и вкусную заправку из меда, лимонного сока и оливкового масла.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 250 г
- Укроп - 7 г
- Мед - 15 г
- Оливковое масло - 35 г
- Лимонный сок - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления салата из капусты с медом.
- Капусту сполосните и нашинкуйте соломкой. Если будете использовать поздний осенний сорт капусты, то перетрите ее руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее.
- Укроп или другую зелень сполосните и высушите бумажными полотенцами, мелко нарежьте для салата.
- Переложите нарезанную капусту и зелень в подходящую посуду.
- Салат посолите, поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
- Салат полейте жидким медом, чтобы сбалансировать вкус блюда.
- Полейте салат оливковым маслом и снова перемешайте. Пусть салат из капусты с медом настоится и пропитается минут 15- Капуста станет более пикантной и насыщенной.
- Готовый капустный салат с медовой заправкой подавайте к столу. Здоровое питание - залог хорошего самочувствия и отличного настроения!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
135 кКал
Соус Демиглас по классическим принципам длительный и трудоёмкий Для предприятий общепита есть смысл готовить его в больших количествах А если требуется небольшой объём чтобы просто сопроводить им какое либо мясо то возьмите на заметку мой упр ...