Салат из редьки по-корейски и моркови

Если вы любите корейские закуски из овощей, тогда приготовьте салат из редьки с морковью по этому рецепту. Он вкусный, полезный и готовится быстро. Действительно, такой способ приготовления позволяет замариноваться закуске в разы быстрее, чем в классическом рецепте.

Ингредиенты:

• Редька - 300 г
• Морковь - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления салата из редьки по-корейски и моркови.
2. На специальной терке натрите редьку с морковью тонкой соломкой, сложите в глубокую миску.
3. Всыпьте приправу для моркови по-корейски, соль и сахар. Если под рукой такой нет, тогда добавьте молотый кориандр, черный и красный молотый перец, лавровый лист и паприку. Влейте масло и уксус.
4. Помните овощи руками минуты 3-4, пока они не пустят сок.
5. Добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанный репчатый лук.
6. Еще раз слегка помните овощи руками, дайте закуске постоять минут 20-30 при комнатной температуре. Попробуйте на вкус: если по соли и кислоте все устраивает, тогда маринад можно сливать и подавать салат к столу.
7. Спустя указанное время салат из редьки по-корейски и моркови уже можно дегустировать.
8. Просто, быстро, вкусно и полезно.
9. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 59 кКал

Гречневая лапша с креветками и овощами

Гречневая лапша с креветками и овощами отличная идея для семейного обеда ...