Салат из репы и моркови со сметаной
Еще один рецепт салата с репой, который я недавно готовила и он у нас прижился - салат из репы и моркови со сметаной.
Ингредиенты:
- Репа небольшая - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Горчица - 1/2 ч.л.
- Зелень петрушки - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- С приходом осени заменяем летние яркие овощные салаты на сезонные - из осенних овощей. На рыночных прилавках, да и в супермаркетах, все чаще стала появляться репа. Именно с ней можно приготовить любой салат. В прошлый раз я показывала вам салатик с репой и яйцом, а сегодня хочу поделиться салатом из репы с морковью и сметаной. Заправку для салата сделаем из сметаны и горчицы, она придаст салату более яркий пикантный вкус.
- Приготовить такой салат можно за считанные минуты, поэтому берем всё необходимое и быстренько готовим салатик к ужину.
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
- Перекладываем натертую морковь в салатник. Репку тоже очищаем, нарезаем сначала тонкими пластинками, а потом режем соломкой.
- Нарезанную репу отправляем в салатник к морковке. Теперь мелко нарежем петрушку и также добавим к овощам.
- В отдельной емкости сделаем заправку для салата. Смешаем сметану с горчицей.
- Выложим заправку на овощи с зеленью. Приправим солью и молотым перцем, все перемешаем.
- Перекладываем в чистую вазочку, украшаем листиками свежей зелени и подаем к ужину - салат из репы и моркови со сметаной готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
46 кКал
Яблочное повидло можно уварить до разной густоты Пюреобразное шелковистое жидковатое приготовится довольно быстро Такое подходит для пропитки коржей в качестве соуса к блинам и десертам Желая получить плотное густое схожее по консистенции с м ...