Салат из семги с помидорами
Ингредиенты:
- Семга стейк - 1 шт;
- Картофель - 3 шт;
- Помидор - 2 шт;
- Яйца - 2 шт;
- Лук - 1 шт;
- Зелень разная.
- Соевый соус - 2 ст. л;
- Жидкий дым - 0,5 ч.л;
- Растительное масло - 1 ст.л;
- Специи для рыбы;
- Красный перец;
- Лимонный сок - 1-2 ст.л;
- Соль - по желанию.
- Майонез;
- Горчица;
- Лимонный сок.
Инструкции:
- Этот салат можно приготовить с любой красной рыбой, желательно, чтобы она была горячего копчения. Но за неимением таковой, можно взять сырую рыбу, замариновать и обжаритье ее перед жаркой, сбрызнув несколькими каплями жидкого дыма. Готовлю этот салат не в первый раз и всегда он уходит на "ура".
- Нам понадобится:
- Картофель и яйца нужно отварить до готовности. Затем очистить.
- Стейк семги освободить от кожи и костей, замариновать в соевом соусе.
- Выдержать рыбу в маринаде минут 10-
- Тем временем нарезать ломтиками помидоры. Лук нарезать полукольцами и промыть от лишней горечи холодной водой. Сбрызнуть лимонным соком.
- Сваренный картофель и яйца нарезать ломтиками.
- Рыбу обжарить в ложке растительного масла. Затем разделить вилкой на кусочки.
- На блюдо выложить зелень и помидоры. Немного лучка.
- Картофель и яйца уложить аккуратно в свободные промежутки.
- Сверху положить кусочки рыбы и полить заправкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
143 кКал
Баклажаны по такому рецепту получаются очень похожими по вкусу на маринованные лесные грибы поэтому и получили название баклажаны как грибы Эту закуску можно подать сразу же после приготовления либо заготовить на зиму В качестве специй возможны ...