«Оливье» с семгой
Этот салат, конечно же, невероятно вкусный, просто шикарный! На каждый день такой вариант я не готовлю, все-таки ингредиенты - не из самых доступных, а вот для праздника - это идеальный вариант. Сочетание красной рыбы и икры с овощами дает шикарный результат.
Овощи можно заранее запечь, так они получаются более сладкими, но можно и просто отварить, как вы привыкли. Запекать нужно при 200 градусах - 30-40 минут, в фольге. Для заправки используем домашний майонез.
Обязательно возьмите рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Кислые огурцы - 2-3 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Горошек консервированный - 70 г
- Семга - 120 г
- Икра красная - 30 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата «Оливье» с семгой и красной икрой. Овощи заранее отварить либо запечь в духовке, куриные яйца сварить вкрутую - 10 минут, также подготовить кислые огурцы, рыбу и икру.
- Очистить картофель и морковь, овощи нарезать небольшими по размеру кубиками, переложить их в салатник.
- Куриные яйца почистить и ополоснуть, чтобы не было мелких частиц скорлупы. Нарезать яйца кубиками или пропустить через специальную решетку. Добавить яйца в салат.
- Кислые огурцы нарезать кубиками и добавить в салат, всыпать горошек.
- Семгу нарезать кубиками и обязательно просмотреть, чтобы не было костей. Добавить рыбу в салат, также добавить икру. Немного икры оставить для украшения.
- Заправить салат майонезом, все перемешать, соль и перец добавить по вкусу. Подавать салат Оливье с семгой к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
96 кКал
Вкуснейшие сочные и пикантные крылышки для дружной компании к пиву или для семьи на ужин На сковрроде они получаются ничуть не хуже чем в духовке ...