Салат из соленых помидоров
Салат актуален в дни поста. Он довольно простой, но при этом пикантный. Прекрасно подойдет к отварному картофелю, рису и другим крупам.
Ингредиенты:
- Помидоры солёные - 2 шт.
- Лук красный - 50 г
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Горчица - 5 г
- Сахар - щепотка
- Соль - щепотка
- Черный молотый перец - щепотка
- Яблочный уксус - 1 ст. л.
- Любая зелень - 5 г
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления салата из солёных помидоров.
- Как видите, набор продуктов самый минималистический. В этом рецепте рекомендую использовать бочковые соленые помидоры. У таких помидоров толстая кожура, и салат с ними получается вкуснее. Что же касается маринованных помидоров, то из них, в принципе, тоже можно приготовить этот салат. Но, на мой взгляд, они хороши сами по себе, самостоятельно, их просто можно поставить на стол в качестве закуски.
- Нарежьте помидоры крупными дольками.
- Почистите небольшую головку красного репчатого лука и нашинкуйте его полукольцами. Чтобы удалить из лука горечь, ошпарьте его кипятком или промойте под прохладной проточной водой.
- Для заправки: в глубокой миске соедините подсолнечное масло, уксус, горчицу, добавьте соль, сахар и черный молотый перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
- Свежую зелень: лук зеленый, кинзу или укроп промойте и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нашинкуйте. Выложите в салатник. Вместо свежей зелени можно использовать замороженную или добавить сухие травы по вкусу.
- Полейте заправкой и перемешайте. Дайте салату немного настояться, минут 5 будет вполне достаточно, и можно подавать к столу.
- Простой, но в то же время вкусный салат из соленых помидоров готов. Актуален он, конечно же, в зимнее время года, в постные и в обычные дни.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
25 мин. :
122 кКал
С маскарпоне я люблю всё Собственно я его и безо всего люблю Так вот этот чизкейк просто красивый способ доставить кайф любителям этого продукта с минимальными трудозатратами потому что ну нельзя же поставить просто банку с маскарпоне на празд ...