Салат из свеклы с кукурузой и луком
Простой и вкусный овощной салат, состоящий из трёх ингредиентов и заправки. Повседневное блюдо для постных дней и вегетарианского питания.
Ингредиенты:
- Свекла - 1-2 шт.
- Кукуруза консервированная - 200-300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус 5% - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата из свеклы с кукурузой и луком подготовьте продукты по списку.
- Свеклу необходимо заранее отварить или запечь. Я предпочитаю второй вариант, потому как удобнее. Заворачиваю свеклу в фольгу и запекаю при 190 градусах до готовности. Готовность, как вы понимаете, определить просто: проткните ее вилкой или остроконечным ножом, входит легко - готово. На время тут ориентироваться неправильно, потому как свекла бывает разная сама по себе, плюс ее размер: чем больше овощ, тем дольше будет запекаться. Если планируете хранить свеклу, то остудите ее полностью, не вынимая из фольги, и уберите в холодильник. В таком виде она может храниться неделю точно, что очень удобно.
- Кукурузу, конечно, лучше взять консервированную. Не думаю, что вам захочется возиться с обычной, сначала варить ее, затем очищать. Куда проще открыть банку, слить жидкость и отправить кукурузу в салат.
- Масло вы вольны взять любое!
- Лук нарежьте кубиками и залейте уксусом.
- Отставьте на то время, что будете заниматься салатом.
- Свеклу нарежьте кубиками.
- Отправьте к ней кукурузу.
- Из емкости с луком слейте уксус, а лук добавьте к кукурузе и свекле.
- Добавьте соль и перец, масло.
- Перемешайте.
- Салат из свеклы с кукурузой и луком готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
47 кКал
Его величество японский хлеб Хоккайдо Это необычный хлеб с золотистой корочкой и очень нежным мякишем который придумали на самом северном острове Японии Он многих покорил своим удивительным ароматом волшебным мякишем и невероятно нежной те ...