Салат из топинамбура

Ингредиенты:

• Корень топинамбура - 100 грамм;
• Морковь - 100 грамм;
• Яблоки - 100 грамм;
• Лимон - 1-2 ломтика;
• Мёд или сироп - 1 ст. ложка;
• Растительное масло - 1 ч.ложка.

Инструкции:

1. Топинамбур имеет специфический вкус, поэтому салаты с ним на любителя ...  В меню нашей семьи одобрен салат из сырого корня топинамбура с сырой морковью и яблоками примерно в равных долях, заправленный медом, натуральным сладким сиропом и/или сметаной. Топинамбур - полезный продукт и в придачу цветы у него красивые :)
2. Подготовьте ингредиенты:
3. Очистите морковь и корень топинамбура щеткой или овощным ножом.
4. Яблоко используйте с кожурой или без кожуры по своему вкусу.
5. Натрите морковь на крупной терке, капните на неё растительного масла.
6. Затем натрите корень топинамбура и сбрызните его лимонным соком.
7. Натрите яблоко и тоже сбрызните лимонным соком.
8. Заправьте салат медом, натуральным сладким сиропом, а так же дополнительно можно заправить сметаной.
9. Перемешайте и салат готов. Его нужно подавать сразу же, так полезнее.
10. Салат с топинамбуром готов.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 52 кКал

Пхали из свекольной ботвы

Мне очень нравится пхали и чаще всего я готовлю эту закуску из свеклы Впервые решила приготовить из свекольной ботвы тем более что ботву я иногда добавляю в борщ когда есть такая возможность Этот вариант пхали мне безумно понравился и пропорции ...