Свиные отбивные с грибами в духовке
Сытная отбивная из свинины под грибным "одеялом" и нежным сыром. Обед или ужин, который можно подавать с гарниром или без него.
Ингредиенты:
- Свинина - 350 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 0,5-1 шт.
- Сыр - 50 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец черный - по вкусу
- Сухой чеснок - по вкусу
Инструкции:
- Свиные отбивные с грибами в духовке - это простое и очень сытное домашнее блюдо.
- Отбивная из мяса готовится быстрее, чем стейк. Отбитое мясо, как правило, выходит мягким и нежным.
- Дополнив отбивную сыром и луком, получим вкусное и питательное второе блюдо. В качестве гарнира к такой отбивной отлично подойдут: картофель отварной, картофельное пюре или рис. Можно подавать отбивную как самостоятельное блюдо.
- Я взяла резаные мороженые шампиньоны, которые заранее разморозила и слила всю жидкость.
- Мясо нарезать медальонами.
- Лук почистить.
- Мясо отбить.
- С двух сторон посолить, поперчить и сдобрить чесноком.
- Лук нарезать кубиком. Обжарить на масле до мягкости.
- Добавить грибы и жарить пару минут. В конце посолить и поперчить.
- Мясо выложить на противень.
- Сверху разложить грибы с луком.
- Сверху полить немного сметаной.
- Посыпать тертым сыром и снова полить сметаной.
- Запекать свиные отбивные с грибами в духовке при 180 градусах 20 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
272 кКал
В сезон мандаринов предлагаю рецепт отличного кекса мягкого нежного в меру сладкого с ароматом и вкусовыми нотками этого прекрасного цитруса Готовится кекс с мандаринами очень просто и быстро не считая времени пребывания в духовке ...