Салат «Изумрудный браслет»
Салат "Изумрудный браслет" - эффектный и вкусный салат для праздничного стола, который выкладывается в форме кольца. Состав салата очень лёгкий, но в то же время сытный за счёт курицы и сыра. Верх салата покрывается тонко нарезанными дольками киви и немного посыпается грецкими орехами. Салат очень красиво выглядит и подходит для любого торжества. Для салата нужно сварить предварительно куриное филе, остальные продукты потребуют только нарезки.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Маслины без косточки - 12-15 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Сыр твёрдый - 100 г
- Киви - 4 шт
- Орехи грецкие - 10 шт
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Инструкции:
- Отварное филе нарезать кубиками. На плоское круглое блюдо в центр поставить широкий стакан и вокруг него выложить филе в форме кольца. Нанести произвольно майонез сеточкой, полосками или каплями.
- Полукольцами нарезать маслины и выложить их сверху курицы. Затем также нанести немного майонеза.
- Кубиками нарезать свежий огурец и выложить его сверху маслин, посолить и смазать майонезом.
- Натереть на тёрке твёрдый сыр, выложить его сверху огурцов. Сыр также смазать майонезом.
- Тонко нарезать киви. Разложить его сверху так как вам подскажет фантазия.
- Посыпать салат сверху измельчёнными грецкими орехами. Можно украсить дополнительно половинками орехов. Затем аккуратно убрать стакан и внутри кольца аккуратно разместить нарезанный киви. Салат можно подавать сразу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
356 кКал
Для этого блюда вместо шампиньонов можно взять любые грибы В качестве курицы я беру филе бедер Но можно взять и любые другие части Даже можно просто порубить на кусочки целую курицу ...