Салат «Китайский дракон»
Этот вкусный, сочный овощной салат с мясом можно подать как в качестве закуски, так и в роли самостоятельного блюда. Мясо для салата можно использовать абсолютно любое - курицу, свинину, говядину и даже утку. Если возьмете куриную грудку или говядину, то получите отличный вариант в меру сытного ПП салата для всей семьи.
Ингредиенты:
- Свинина отварная - 200 г
- Свекла мелкая - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук белый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Пекинская капуста - 150 г
- Уксус рисовый - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Острый соус - по вкусу
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для салата «Китайский дракон» с мясом и пекинской капустой. Лук, чеснок, морковь и свеклу почистите и помойте под проточной водой вместе с пекинской капустой. Все овощи обсушите насухо бумажными полотенцами. Свинину заранее отварите до готовности в чуть подсоленной воде, минут 20-25 вполне достаточно.
- На специальной терке натрите свеклу и морковь тонкой соломкой прямо в глубокую миску.
- Добавьте нарезанный полукольцами белый сладкий лук, измельченный чеснок и нарезанную тонкой соломкой пекинскую капусту.
- Влейте масло, соевый и острый соус, рисовый или винный уксус, всыпьте чуть свежемолотого перца.
- Тщательно перемешайте овощи, оставьте минут на 5, затем попробуйте на вкус.
- Вареное свиное мясо порежьте соломкой, переложите в миску к замаринованным овощам, перемешайте и оставьте еще минут на
- При желании салат можно чуть посолить или добавить еще немного уксуса для кислоты. Летом в состав можно добавить рубленую свежую кинзу для большей аутентичности.
- Вкусный и сочный салат «Китайский дракон» готов к подаче на стол.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
163 кКал
Данный рецепт один из вариантов того как можно приготовить нескучную кашу из зелёной гречки Вместо предложенных мною добавок вы можете взять то что любите сезонные ягоды или консервированные фрукты орехи растительные масла семечки и др Сама ...