Салат «Клязьма»
Забыла я, что мясные салаты с редькой получаются такими вкусными и сочными. Салат "Клязьма" мы съели с превеликим удовольствием, и я поняла, что буду готовить такие овощные салаты с мясом почаще, особенно в зимнее время. Я взяла для салата говядину, можно взять нежирную свинину или, в крайнем случае, курицу.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Редька - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Салат «Клязьма» готовится из такого набора ингредиентов.
- Яйца заранее отварить в течение 10 минут, затем остудить в холодной воде.
- Воду довести до кипения, подсолить, положить в неё мясо, варить до прозрачного сока внутри.
- Мясу дать остыть.
- Нарезать говядину соломкой.
- Так же нарезать и яйца.
- И редьку.
- Морковь натереть на терке, лук нарезать перьями.
- Обжарить овощи на масле. Дать остыть.
- Соединить все составляющие салата, заправить майонезом. Если требуется - подсолить и поперчить.
- Перемешать.
- Салат «Клязьма» готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
169 кКал
Оливье с яблоком и свежим огурцом я готовлю не впервые оно очень нравится моей семье своим не совсем обычным фруктовым привкусом Все остальные ингредиенты можно оставить без изменения а можно продолжать экспериментировать используя мясо или копче ...