Салат «Мимоза» с рисом

Салат "Мимоза" - это один из первых праздничных салатов, которые я научилась делать в школьном возрасте. Не могу определиться, какой вариант мне нравится больше: с картофелем или с рисом? Оба! И они оба на сайте есть. Традиционно этот слоёный салат готовится в глубокой миске, иногда на плоском блюде. Предлагаю приготовить "Мимозу" в порционном варианте, это особенно удобно и эффектно для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Консервы рыбные - 1 банка
• Готовый рис - около 1 стакана
• Яйцо отварное вкрутую - 4 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Лук - 1 головка
• Укроп - 1 пучок
• Майонез - 100-150 г

Инструкции:

1. Рыбные консервы выбирайте по своему вкусу, но в масле или в собственном соку, а не в томатном. Сварите рассыпчатый рис любого белого сорта, отварите морковь и яйца. Вместо репчатого лука можно использовать перьевой с белой частью. Майонез приготовьте сами или покупайте хороший максимально натуральный, жирный и без улучшителей и загустителей. Вот такие назатейливые продукты и понадобятся для "Мимозы".
2. С рыбной консервы слейте сок, с костями поступайте на своё усмотрение: кто-то их не кладет в салат, а для кого-то  вполне допустимо и даже желаемо. Яйца очистите и отделите белки от желтков, морковь очистите, укроп ополосните и обсушите.Лук тонко нашинкуйте и ошпарьте, если на ваш вкус он горчит.
3. На плоское блюдо поставьте специальное или импровизированное кольцо для приготовления слоёных блюд.Первым слоем выложите рис, посыпьте его рубленным укропом и добавьте сеточку из майонеза.
4. Следующим слоем будет размятая вилкой рыба из консервов, сопроводите её слоем лука и по желанию сеточкой майонеза.
5. Затем слой тёртой моркови.
6. Следующий слой - это тертый на крупной терке белок яйца, который нужно промазать хорошим слоем майонеза.
7. Последний слой это измельченный желток, благодаря которому и получил своё название в СССР этот салат. За рубежом его аналог носит другое название ...
8. Аналогичным образом приготовьте ещё 3 порции салата. Украсьте каждую порцию веточкой укропа.
9. Салат "Мимоза" с рисом готов! Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 350 кКал

Салат «Мимоза» с печенью трески

Один из самых традиционных и любимых многими салатов салат Мимоза Его можно приготовить множеством способов и с разными консервами даже с крабовыми палочками Но если вместо рыбной консервы в салат добавить печень трески получится один из самы ...