Бутерброды со шпротами, яйцом и помидором
Думаю, что бутерброды со шпротами на праздничный стол готовят многие хозяйки, поскольку это одна из самых любимых закусок, особенно под крепкие спиртные напитки. Вариант с помидором и яйцом гости любят особенно, такие бутерброды сочные, сытные и ароматные.
Летом можно использовать помидоры сорта "микадо" или "черный принц", они особенно вкусные, а зимой лучше всего купить черри, они сладкие и хоть немного похожи на помидоры в это время года.
Очень рекомендую добавить тоненький ломтик лимона, он просто идеально дополнит остальные ингредиенты.
Ингредиенты:
- Хлеб бородинский - 3-4 ломтя
- Шпроты - 50 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Майонез - 20 г
- Помидоры черри - 5-7 шт.
- Лимон - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - пару веточек
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Для приготовления бутербродов со шпротами, яйцом и помидором вам понадобятся все продукты, что на фото ниже.
- Лимон, помидоры и укроп помойте и обсушите. Отварите яйца минут 10, остудите в холодной воде.
- Бородинский хлеб разрежьте по диагонали, подсушите слегка на сухой сковороде. Сушить хлеб до состояния гренок не нужно, он должен остаться мягким внутри, при этом с хрустящей корочкой.
- Переложите хлеб на решетку остывать, натрите хорошенько каждый ломоть чесноком.
- Яйца натрите на мелкой терке, заправьте майонезом, перемешайте.
- Смажьте каждый ломоть хлеба яичной массой.
- Помидоры черри нарежьте кружочками, выложите на яичный слой.
- Лимон нарежьте тонкими слайсами, положите на каждый бутерброд половинку и сверху выложите крупную шпротину.
- Украсьте веточкой свежего укропа или петрушки, подавайте к столу сразу же после приготовления, пока хрустящая корочка не размокла. Бутерброды со шпротами, яйцом и помидором готовы!
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
167 кКал
Если вы любите овощные котлеты то этот рецепт вам наверняка понравится готовим котлеты из тыквы и моркови Сами котлеты получаются очень мягкими с чуть хрустящей корочкой прекрасно подойдут для постного стола или вегетарианского рациона ...