Салат «Нарциссы» на 8 марта

Простой и вкусный тематический салат на 8 марта, международный женский день. Готовиться из: моркови, кукурузы, сыра и яиц.

Ингредиенты:

• Морковь крупная - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 5 ст.л.
• Сыр твёрдый - 70 г
• Лук зелёный - 1 пучок
• Укроп свежий - 1 пучок
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - по вкусу.
• Варёная морковь - немного

Инструкции:

1. Близится женский праздник и всё больше чувствуется приход весны. Как правило в этот день дарятся самые весенние цветы: нарциссы, тюльпаны, подснежники. Предлагаю приготовить освежающий салат на 8 марта и украсить его нарциссами. В состав этого салата не входит ни рыба, ни мясные продукты, но он всё равно очень вкусный и сочный, а благодаря оформлению приобретает праздничный вид.
2. Для приготовления салата нам понадобится морковь, яйца, пучок зелёного лука и укропа, консервированная кукуруза, твёрдый сыр и майонез. Яйца следует предварительно сварить и очистить.
3. Морковь и сыр натереть на средней тёрке. Морковь в этом салате используется сырая, она придаёт ему сочность.
4. Немного зелёного лука оставить для украшения, остальное покрошить в салат. Измельчить укроп.
5. В миску добавить кукурузу и измельчённые варёные желтки. Немного желтка оставить для украшения.
6. Из белков сделать лепестки нарциссов. Думаю на фото понятно показано как это сделать.
7. Оставшиеся белки также покрошить и добавить в салат. Добавить майонез и всё хорошо смешать.
8. В салатник выложить салат, разровнять поверхность. Выложить лепестки нарциссов так чтоб получились цветы. Из варёной моркови свернуть маленькие трубочки и вставить в центр цветка, посыпать желтком. Стебли и листья сделать из зелёного лука.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 102 кКал

Сырные палочки на кефире

Отличная выпечка для завтрака или ужина для подачи к борщу или рассольнику другим первым блюдам Сырные палочки получаются очень вкусными пышными и мягкими благодаря соде Много соды не всыпайте чтобы вкус палочек не стал горьким Сыр можно ...