Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками
Часто сочетание из кальмаров с крабовыми палочками хозяйки используют только для семейных застолий или праздников, поскольку продукты эти недешевые. Если вы любитель таких морепродуктов, то предлагаю приготовить салат с интересным сочетанием, который понравится многим гостям. Салат вкусный и легкий, попробуйте при случае, это отличная идея для новогодних застолий.
Ингредиенты:
- Кальмар - 1 шт.
- Палочки крабовые - 80 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Салат латук - 40 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками. Яйца предварительно отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде. Разморозьте и помойте крупного кальмара, снимите с него кожу и пленку, удалите внутренности и хитиновую пластину. Палочки я использовала сорта "снежный краб", они вкуснее, как мне кажется.
- Выложите кальмара в кипяток, подержите на умеренном огне минуту. Слейте воду, тушку остудите.
- Все продукты для салата я нарезала соломкой, вы нарезайте, как вам больше нравится. Сначала нарежьте свежий огурец, кальмара и крабовые палочки.
- Добавьте куриные яйца, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
- На дно тарелки, на которой планируете подавать салат, выложите латук, слегка порвите его руками.
- Сверху выложите горкой приготовленный салат, слегка полейте его майонезом. Перемешивать салат я рекомендую прямо за столом.
- Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками готов. Сочетание продуктов мне понравилось, сам же салат достаточно легкий и очень вкусный.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
116 кКал
Первый раз я этот соус приготовила случайно из того что было в холодильнике но результат мне понравился очень поэтому такой соус теперь всегда подается у нас к яйцам пашот Сочетание сливочного масла и куриных желтков уже дает шикарный результат ...