Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
На день рождения дочери у нас на столе обязательно присутствует салат "Оливье", и хоть она предпочитает классический вариант с колбасой и солёными огурцами, дала добро именно на вариант этого салата - с языком и свежим огурчиком. Такой салат можно приготовить для любого праздничного стола - уверена, вам понравится. Язык лучше сварить заранее, так как его варка займёт около часа.
Ингредиенты:
- Свиной язык - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Горошек консервированный - 5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - 150 г
- Петрушка или укроп - для подачи
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для приготовления салата «Оливье» с языком и свежим огурцом. Сварить язык, картофель, морковь и яйца.
- С языка снять шкуру и нарезать мякоть кубиками.
- Почистить отварной картофель, нарезать его такими же кубиками, как язык.
- Очистить от скорлупы яйца, нарезать их кубиками.
- Очистить морковь, также нарезать кубиками.
- Далее очередь свежего огурчика.
- Очистить красный лук и также его мелко нарезать.
- Все ингредиенты сложить в глубокую миску, посолить и поперчить.
- Добавить консервированный горошек.
- Заправить салат "Оливье" майонезом и тщательно перемешать.
- Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом готов. При подаче украсить его петрушкой или укропом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
167 кКал
Этот рецепт проба пера так сказать Впервые готовила вяленые колбаски и они получились Как оказалось процесс несложный немного сноровки и выдержать нужное время и вот вкусный сочный ароматный мясной деликатес готов Сразу скажу нет ...