Салат «Печень трески под шубой»
Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат "Печень трески под шубой", который подойдёт как для будней, так и для праздничного стола. Такой салат особенно красиво готовить в прозрачной посуде, чтобы было видно все слои, но можно и просто на тарелке. Для салата необходимо сварить картофель, морковь и яйца, измельчить все ингредиенты и выложить слоями, промазывая майонезом. Подробнее - далее в рецепте...
Ингредиенты:
- Печень трески - 115 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зелёный - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 70 г
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата «Печень трески под шубой» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить картофель, морковь и яйца, остудить и почистить.
- Печень трески вынуть из масла в тарелку, размять вилкой. Поместить печень на дно салатника и разровнять.
- Натереть на тёрке картофель и выложить его сверху печени трески, разровнять и смазать этот слой майонезом, немного посолить.
- Измельчить зелёный лук и выложить следующим слоем.
- На тёрке натереть сыр, выложить его сверху лука, смазать майонезом.
- Варёные яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, выложить их сверху сыра, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
- Сверху белков выложить тёртую морковь, также слегка посолить и смазать майонезом.
- Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
- Дать час пропитаться в холодильнике и всё - салат «Печень трески под шубой» готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
262 кКал
Говяжьи хвосты самый настоящий деликатес Не случайно блюда из хвостов очень ценятся во многих национальных кухнях Например в Корее из них варят национальный суп соллонтхан в Италии любят coda alla vaccinara а в Бельгии хвосты тушат вообще в пи ...