Салат «Полтавский»
На дворе - декабрь, на носу - Новый Год, следовательно, пора тренироваться готовить на праздничный стол салаты с мудрёными названиями. Кто даёт названия салатам - для меня большой такой вопрос! Но тем не менее обязательно приготовьте салат «Полтавский» несколько раз: первый - тренировочный - сейчас, второй - на новогодний стол, потому как салат получается очень вкусным!
Ингредиенты:
- Сайра консервированная - 240 г
- Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.
- Сыр плавленый - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Орехи грецкие - 40 г
- Майонез - 3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления слоеного салата «Полтавский» подготовьте продукты по списку.
- Морковь заранее отварите или запеките. Я всегда запекаю, завернув в фольгу, в духовке. Кстати, если у вас есть пароварка, вы можете приготовить морковь в ней. Яйца отварите и остудите.
- Вместо майонеза можете взять сметану, но учтите, что с майонезом вкуснее.
- Готовить салат можно выкладывая слоями на тарелку, а можно соорудить такое сооружение, как у меня: застелить плёнкой мисочку, и затем просто перевернуть миску на тарелку, а плёнку снять.
- Майонез рекомендую выложить в корнетик, чтобы смазывать слои им, там будет удобнее: майонез не будет тянуть за собой продукты.
- Лук нарежьте кубиками и обдайте кипятком, чтобы не горчил сильно.
- Сайру разомните вилкой вместе с жидкостью, в которой она была.
- Выложите в форму, как у меня, или на тарелку - как вам удобнее.
- Поверх рыбы выложите лук и натёртые на крупной тёрке яйца.
- Смажьте майонезом.
- Затем - морковь, натёртую на крупной тёрке, майонез.
- Натрите на мелкой тёрке плавленый сыр.
- Если будете готовить на тарелке, смажьте майонезом и присыпьте измельчёнными орехами, если как у меня - не надо смазывать.
- Переверните миску на тарелку, плёнку снимите. Получится ровный купол.
- Смажьте майонезом и присыпьте измельчёнными орехами.
- Салат «Полтавский» готов.
- Украсьте по своему желанию.
- Приятных вам праздников!
Время приготовления:
1 ч. :
196 кКал
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо Многие привыкли тушить капусту с луком морковью и томатом Безусловно это классика жанра Для разнообразия попробуйте и этот вариант тушёной капусты Вкусно диетично и подойдёт для Поста ...