Салат с абрикосами и курицей
Попробуйте красочный летний салат с курицей и абрикосами! Он обязательно понравится кулинарным гурманам, обожающим миксы мяса или курицы с фруктами, ягодами. Для заправки блюда используйте качественное растительное масло или соусы на белой основе, кроме чесночных.
Зелень добавляйте по вкусу: листовой салат, рукколу, смесь салатов и т.д. Лучше всего выбирать не сочные абрикосы, чтобы их нарезка отлично держала форму. Салат подавайте к столу сразу же после приготовления.
Кстати, куриное филе можно как отварить, так и поджарить либо запечь - выбирайте для себя самый вкусный вариант.
Ингредиенты:
- Салат листовой - 1 пучок (15-20 г)
- Абрикосы - 4-5 шт.
- Филе куриное отварное - 150 г
- Сыр твердый - 50 г
- Соль - 1 щепотка
- Приправа универсальная - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Масло растительное - 15 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с абрикосами и курицей - перед вами!
- Куриное филе отварите либо обжарьте заранее и остудите. Абрикосы промойте в воде и удалите косточки из фруктов, разделите их на половинки.
- Промойте листовой салат, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите на тарелку.
- Нарежьте половинки фруктов ломтиками и выложите на листья салата.
- Нарежьте ломтиками и отварное куриное филе либо нарвите его руками, выкладывая волокна на салат.
- С помощью овощечистки или специального ножа нарежьте твердый сыр лентами и выложите в хаотичном порядке на тарелку.
- Посолите и поперчите приготовленное блюдо, присыпьте несколькими щепотками приправы и сбрызните растительным маслом. Налейте себе бокал охлажденного белого вина и продегустируйте салат с абрикосами и курицей.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
170 кКал
Рецепт приготовления ароматного пирога со сладкими яблоками и коньяком ...