Салат с булгуром и спаржей
Булгур очень удобно использовать при приготовлении различных салатов, так как он хорошо держит форму и не разваривается. В данном салате булгур можно заменить на кус-кус или попробовать использовать рис. Необычный салат, который понравится всем без сомнения, не смотря на непривычное сочетание.
Ингредиенты:
- Булгур — 100 г
- Соевая спаржа — 100 г
- Огурец чайот — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 5 г
- Черный молотый перец - 3 г
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для салата с булгуром и спаржей.
- Чтобы приготовить салат быстро и без хлопот, необходимо подготовить некоторые компоненты заранее - это соевая спаржа и булгур. Их нужно замочить в горячей воде и довести до готовности (приготовить по инструкции).
- В этот салат можно добавить пряную спаржу по-корейски, или взять простую соевую спаржу, как в этом случае.
- Болгарский перец помоем, удалим семена, затем нарежем на маленькие кубики.
- Чайот помоем, по желанию очистим его от кожицы и натрем на крупной терке. Если у вас нет чайота, его можно заменить на обычный огурец.
- Соевую спаржу нарежем небольшими кубиками.
- Соединяем все ингредиенты салата в миске. Посолим и поперчим по вкусу, заправляем салат оливковым маслом и соком лимона, хорошо перемешаем.
- Салат с булгуром и спаржей готов.
Время приготовления:
20 мин. :
198 кКал
Масло с голубым сыром или масляный соус блю чиз готовится на раз два и подходит к самым разным блюдам Самое простое это основа для бутербродов брускетт или галет и тому подобных закусок Более оригинально в картофель или к другим овощам к спаг ...