Салат с чечевицей и копченой курицей
Не самый полезный, но очень ВКУСНЫЙ и сытный салат из отварной зеленой чечевицы, копчёной курицы и яиц с майонезной заправкой.
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая – 150 г
- Вода – 3 стакана
- Курица копченая – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Лук зеленый – 10 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для салата с чечевицей и копченой курицей. Лучше всего сюда подойдет зеленый сорт чечевицы, он не разваривается в пюре.
- Чечевицу вымойте, поместите в сотейник с бурлящей водой. После кипения огонь убавь те до минимального, варите чечевицу от 20 до 25 минут до полного испарения жидкости. Для салатов чечевицу важно не переварить в кашицу, зерна должны оставаться максимально целыми, при этом мягкими. Солите продукт в конце варки, примерно за 5 минут до выключения огня.
- Луковицу очистите, нарежьте средними кубиками, обжарьте в масле до мягкости и легкой золотистости, затем остудите.
- После варки чечевицу также остудите, соедините с пассерованным луком.
- Помидоры ополосните, нарежьте кубиками среднего размера. Сок, который выделился при нарезке, слейте.
- Копченую курицу нарежьте кубиками, добавьте в основной состав.
- Яйца заранее сварите «вкрутую», охладите в воде, очистите, нарежьте аналогично другим компонентам, закиньте в салат.
- Зеленый лук ополосните, высушите на полотенце, нарежьте кольцами, поместите в салат. Смесь заправьте майонезом, посолите, тщательно перемешайте.
- Салат с чечевицей и копченой курицей готов - можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
100 кКал
Самые вкусные сырные крокеты только из фритюра слегка остуженные когда начинка наиболее ароматная и растоплена тянется нитями Чтобы ускорить процесс лепите шарики небольшого размера с вишню фундук в скорлупе 216 1 5 2 см Стремитесь ...