Салат с дайконом и крабовыми палочками

Такой салат с дайконом и крабовыми палочками подходит как для праздничного стола, так и в качестве повседневного блюда. Он получается нежным и в то же время хрустящим и сочным, за счет овощей. Дайкон придает не только сочность, но и пикантность салату, а также легкую, приятную горчинку. Кстати, дайкон можно заменить на арбузную редьку, она по вкусу очень схожа с ним и тоже идеально впишется в этот салат. Идеальной заправкой будет сметана или натуральный йогурт. Если добавить майонез, то он утяжелит салат и поменяет его вкус. Готовится салат очень просто и быстро, поэтому готовьте его непосредственно перед подачей. Единственное, можно отварить заранее яйца.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 150 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Куриные яйца - 2-3 шт.
• Дайкон - 150 г
• Свежий огурец - 2 шт.
• Консервированная кукуруза - 150 г
• Укроп - 5-6 веточек
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Все необходимые продукты для салата с дайконом и крабовыми палочками - перед вами.
2. Крабовые палочки используйте качественные, от проверенных производителей.
3. Используйте только верхнюю часть пекинской капусты, где тонкие листья.
4. С капусты снимите верхние листочки, остальную часть разрежьте пополам, а затем тонко нашинкуйте. Укроп нарежьте мелко. Сложите капусту и укроп в салатник.
5. Кукурузу без жидкости также добавьте в салатник. Свежий огурец придаст салату свежесть. Можете его нарезать как вам нравится, у меня нарезка - короткие брусочки, их тоже сложите в салатник. Если огурец горчит, то очистите его от кожуры.
6. Яйца отварите вкрутую, охладите, затем очистите и натрите на терке (или нарежьте соломкой). Дайкон очистите и натрите на средней терке. Сложите яйца и редьку в салатник.
7. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, отправьте в салатник.
8. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте сметаной. Перемешайте и сразу подавайте - салат с дайконом и крабовыми палочками готов.
9. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 20 мин. : 58 кКал

Кекс с кокосовой стружкой

Рецепт приготовления этого кекса я нашла на одном из корейских сайтов Надо признать что выпечка по их рецептам всегда получается и всегда это получается вкусной Собственно кекс по сути обычный готовится он из классических для кексового тес ...