Салат с фасолью, сухариками и кинзой
Если вы любите кинзу и фасоль, при этом приверженец правильного питания или не едите мясо, тогда этот рецепт простого постного салата из минимального количества ингредиентов вам точно понравится.
Ингредиенты:
- Фасоль белая в соку - 750 г
- Лук репчатый - 30 г
- Кинза - 30 г
- Хлеб белый тостовый - 2-3 ломтя
- Соль и перец - по вкусу
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Уксус белый винный - по желанию
Инструкции:
- В моём варианте салат заправляется оливковым маслом, но если вы не против постного майонезного соуса, то можно заправить и им. В варианте с майонезом, кстати, неплохо будет добавить свежий огурец для сочности салата.
- Сухарики можно приготовить самостоятельно, но можно использовать и покупные, только берите с нейтральным вкусом, чтобы они потом не доминировали в готовом салате.
- Подготовьте продукты для салата с фасолью, сухариками и кинзой.
- Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите.
- Первым делом нарежьте тостовый хлеб небольшим кубиком, подсушите на сухой сковороде до состояния сухариков, остудите полностью.
- Слейте соус из банки, фасоль переложите в глубокую миску, промойте ее холодной кипяченой водой от остатков соуса.
- Репчатый лук желательно брать сладких сортов, отлично подойдет белый стерлинг или красный ялтинский. Мелко нарежьте лук и кинзу, переложите в миску к фасоли.
- Полейте салат оливковым маслом, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте. При желании можно добавить немного белого винного уксуса или лимонного сока, кислота отлично вписывается в этот салат.
- Всыпьте остывшие сухарики, перемешайте и сразу же подавайте к столу.
- Потрясающий постный салат с фасолью, сухариками и кинзой готов!
- Приятного!
Время приготовления:
15 мин. :
150 кКал
А вы пробовали курицу терияки или куриные шашлычки терияки Очень советую приготовить и попробовать это вкусно слегка пикантно и сладковато в общем вкус незабываемый Обычно соус терияки можно приобрести в магазине правда непонятного качест ...