Салат с говядиной и яблоками

Прекрасное сочетание отварной говядины и яблок. А если добавите немного сыра, маринованного лука, соленых огурцов и яиц - у вас получится замечательный салат. Питательное и вкусное блюдо как на праздничный обед, так и для воскресного ужина.

Ингредиенты:

• Говядина - 250 г
• Яблоки - 80 г
• Твердый сыр - 70 г
• Соленые огурцы - 70 г
• Яйца куриные - 1 шт.
• Лук репчатый - 35 г
• Майонез - 80-100 г
• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления салата с говядиной и яблоком.
2. Говядину промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой, поставьте на огонь, пусть закипит. Мясо посолите по вкусу и варите при небольшом кипении 45-50 минут. Затем пусть говядина остынет в бульоне - так она будет сочнее. Советую варить мясо заранее. Сваренную говядину нарежьте полосками или разделите на волокна средней толщины.
3. Пока варится мясо, подготовьте все остальные ингредиенты. Нарежьте полосками соленые огурцы и яблоки. Яблоки можете использовать как кисло-сладкие, так и кислые.
4. Нарежьте соломкой твердый сыр. Возьмите любой, который вам нравится.
5. Смешайте отварную говядину, нарезанные яблоки, соленые огурцы и твердый сыр.
6. Репчатый лук почистите и нарежьте полукольцами. Залейте лук 150 г воды комнатной температуры и добавьте яблочный уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.
7. Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Яйца нарежьте соломкой и добавьте в салат. Туда же отправьте и маринованный лук.
8. Салат посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез.
9. Все ингредиенты перемешайте, чтобы салат получился сочным и вкусным.
10. Готовое блюдо подавайте к столу. Оригинальный салат с говядиной и яблоками понравится вам и вашим гостям. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 215 кКал

Заливной пирог с яблоками

Яблочные пироги весьма популярная выпечка в любое время года но осенью она особенно востребована Каких только сортов яблок не встретишь на рынках и полках супермаркетов и цена на яблоки очень демократичная Предлагаю вам испечь заливной пирог с ...