Салат с инжиром и козьим сыром
Такое блюдо - идеальный вариант для быстрого и низкокалорийного перекуса или ужина. Чтобы сделать такой ужин более сытным, можно подать к салату гарнир или мясное блюдо.
Инжир выбирайте тщательно, чтобы он был средней степени зрелости - сладкий и не перезрелый.
Листья Айсберга - сочные и хрустящие, любой овощной салат будет в выигрыше, если вы добавите их. Помимо Айсберга, можно использовать и другие листья - разнообразие их велико. Но учитывая достаточно нейтральный вкус, можно быть уверенными, что на вкус самого блюда они не особо повлияют.
Ингредиенты:
- Козий сыр - 100 г
- Инжир - 1 шт.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Айсберг - 1-2 листа
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Фиолетовый лук - 1/3 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для салата с инжиром и козьим сыром.
- Листья салата помойте и обсушите, порвите руками на небольшие кусочки и выложите в блюдце.
- Помидоры черри нарежьте на половинки или четвертинки (если крупные), положите на листья салата.
- Фиолетовый лук очистите и нарежьте тонкой соломкой, положите на тарелку.
- Козий сыр поломайте руками или нарежьте небольшими кусочками. Если сыр очень мягкий, придется использовать нож и постоянно смачивать лезвие, чтобы кусочки получились более аккуратными.
- Помойте инжир, нарежьте тонкими пластинками и выложите сверху на все ингредиенты.
- Сбрызните салат соком лимона и растительным маслом. Подсолите по желанию.
- Салат с инжиром и козьим сыром готов. Подавайте его на стол сразу же - пока он имеет максимально свежий и аппетитный вид.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
148 кКал
Весьма сытная картофельная запеканка с мясным фаршем жирными сливками и сыром Готовится проще простого ...