Салат с картошкой фри и курицей
Салат для тех, кто уже посматривает в сторону здорового питания, но ещё не встал на этот путь окончательно.
Ингредиенты:
- Картошка - 1 шт.
- Куриная грудка варёная или запечёная - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Огурец свежий - 100 г
- Бальзамический уксус - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный салат - по желанию
- Масло - для фритирования
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для салата с картошкой фри и курицей. Куриная грудка должна быть уже абсолютно холодной, в идеале - приготовленной день назад и лежавшей в холодильнике.
- Грудку порезать на кусочки толщиной 4-5 мм поперёк волокон.
- Помидор порезать дольками.
- Огурец порезать кружочками или полукружьями.
- Соединить холодные ингредиенты салата, приправить бальзамическим уксусом, солью и перцем, хорошо перемешать. Для салата с картошкой фри и куриным филе очень важно, чтобы курица как следует промариновалась в соке овощей и бальзамико, так она перестанет быть сухой. Маринование следует производить при комнатной температуре.
- Картошку почистить и порезать после того, как смешана холодная часть ингредиентов.
- Приготовить картошку-фри любым привычным вам способом до золотистости или коричневатости. Хорошо обсушить её на бумажном полотенце.
- Смешать все ингредиенты салата с картофелем фри и курицей и сервировать немедленно, пока картошка не остыла.
Время приготовления:
30 мин. :
79 кКал
Предлагаю приготовить нежный итальянский десерт В качестве эксперимента немного отойдем от классической рецептуры знаменитой панна котты сливки разбавим йогуртом а ягодный соус заменим на ягодное желе На мой вкус получилось очень здорово и невер ...