Салат с омлетом, кукурузой, крабовыми палочками и ананасом
Сытный и вкусный салат для праздников и на каждый день.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 50 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Консервированная кукуруза - 150 г
- Консервированные ананасы - 200 г
- Крабовые палочки - 150 г
- Майонез - 50 г
- Лимонный сок - 20 мл
- Соль,черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Обычно, салат с кукурузой, крабовыми палочками и ананасами готовят вместе с отваренными вкрутую яйцами, которые сегодня предлагаю заменить нежным омлетом по мотивам японского тамаго-яки. Блюдо вполне достойно дружеского застолья, сытное, вкусное, на сборку отнимает минимум времени и усилий.
- Возьмите продукты по списку.
- Консервированные ананасы (кружки) делим кубиками, загружаем к кукурузным зернам. Жидкость перед тем сливаем.
- Добавляем нарезанные кубиками крабовые палочки и тут же щедро поливаем лимонным соком. Перемешиваем.
- В отдельной плошке взбиваем яйца с молоком, приправляем солью-перцем.
- На раскаленной сковороде топим сливочное масло, выливаем примерно треть омлетной смеси. Когда первый блин схватится, сворачиваем и оставляем у борта. Заливаем освободившееся пространство второй порцией жидкости, печем пару минут, до схватывания, и сворачиваем в противоположном направлении — накручиваем на рулет/первый блин. Потом еще раз: третий.
- В итоге получаем омлет-рулет типа тамаго-яки.
- Омлет остужаем и разрезаем поперек, одинаковыми брусками. Салат приправляем майонезом, солим, перчим.
- Можно омлет перемешать с основной массой или уложить по кругу тарелки вокруг горки. Салат с омлетом, кукурузой, крабовыми палочками и ананасом готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
131 кКал
Блины для меня это поле для экспериментов каждый раз можно получить новый вкус Существует множество рецептов теста вариантов начинки и каждый естественно хорош по своему Но у каждой хозяйки есть свой проверенный и самый любимый рецепт И сего ...