Салат с пекинской капустой и печенью трески
Этот салат готовится в считанные минуты, нужно лишь все нарезать и сложить в салатнике, заправив. Результат понравится всем, кто любит рыбные салаты и печень трески. Благодаря насыщенному вкусу печени трески все ингредиенты становятся более ярко выраженными. Сочетание отличное, главное, сыр выбирайте с ярким сливочным привкусом.
Мне нравится заправлять такой салат маслом, в котором находится печень, добавив лимонный сок и специи по вкусу. При подаче салат можно посыпать любыми семенами - кунжут, лен и т.д.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 80-100 г
- Огурцы свежие - 70 г
- Печень трески - 50 г
- Сыр твердый - 60 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное или из-под печени - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1-2 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты для салата с пекинской капустой и печенью трески.
- Пекинскую капусту ополоснуть, просушить, верхние листья можно удалить. Нарезать пекинскую капусту полосками.
- Следом вымыть и просушить свежий огурец, обрезать концы с обеих сторон. Огурец нарезать полосками средней толщины. Подготовить тарелку для салата, переложить капусту и огурцы в нее.
- Твердый сыр нарезать небольшими кусочками, можно кубиками или полосками. По желанию можно натереть сыр на крупной терке. Добавить сыр в салат.
- Печень трески немного размять вилкой и смешать с маслом, в котором печень находилась. По желанию масло можно использовать любое. Добавить печень в салат, добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Перемешать ингредиенты, при желании добавить кунжут. Подавать салат с пекинской капустой и печенью трески к столу. Мне очень понравился вкус, поэтому смело рекомендую вам попробовать этот салат.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
238 кКал
Рулеты из курицы готовят в основном из грудки Я же предлагаю это сделать из куриных бедер То есть рулет будет приготовлен не из белого а из красного мяса которое в сравнении с грудкой выигрывает в сочности и нежности В качестве начинки я взяла ...