Голубцы в микроволновке

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 1 кочан
• Свиной фарш - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Рис круглый - 80 г
• Вода для соуса для голубцов - 180 мл
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сметана - 150 г
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Каким только способом голубцы не готовят: и в мультиварке, и на плите, и в духовке. Сегодня я хочу приготовить голубцы в микроволновке. Процесс тушения голубцов в микроволновой печи происходит гораздо быстрее, чем на плите или в духовке. Главное, это найти подходящего размера форму с крышкой, чтобы в неё и голубцы с соусом поместились, и в микроволновке её можно было использовать.
2. Подготовьте ингредиенты для голубцов в микроволновке: свиной фарш, лук, круглый рис, воду, подсолнечное масло, белокочанную капусту, томатную пасту, сметану, соль и молотый перец. Лук нарежьте мелкими кубиками. Свиной фарш переложите в миску. Рис отварите до полуготовности в солёной воде, промойте его и слейте всю воду.
3. Обжарьте лук на подсолнечном масле и вместе с рисом добавьте в миску с мясным фаршем. С кочана капусты снимите листья следующим образом: закипятите в большой кастрюле воду, подрежьте листья у основания и, проваривая капусту, снимайте с неё мягкие верхние листья и затем уже нижние, по мере того, как они будут становиться мягкими.
4. Плотные места на каждом капустном листе удалите с помощью ножа или просто разбейте их молоточком. В фарш для голубцов добавьте соль и чёрный молотый перец, перемешайте его. Выкладывая столовой ложкой фарш на капустные листья, заверните голубцы рулетиками.
5. Завёрнутые голубцы переложите несколькими слоями в стеклянную посуду. Для соуса смешайте горячую воду, сметану, томатную пасту и немного соли.
6. Залейте голубцы соусом и закройте кастрюльку крышкой.
7. Поставьте голубцы в микроволновку и готовьте под крышкой около 20-30 минут (в зависимости от самой капусты, толщины её листьев) на высокой мощности. После этого оставьте голубцы в выключенной микроволновке ещё на 10 минут, пусть дойдут.
8. Голубцы в микроволновке готовы, блюдо можно подавать!
9. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 226 кКал

Курица в сливках с грибами в духовке

Курица впитывает в себя сливочный соус вкус и аромат грибов Поэтому получается необыкновенно нежной сочной и вкусной Такое блюдо подойдет не только в будни но и на праздничный стол Подавайте с любым гарниром овощами соленьями ...