Салат с перловкой, курицей и кукурузой
Сытный салат из перловки с овощами подойдет на ужин как гарнир или как основное блюдо.
Ингредиенты:
- Перловая крупа (вареная) - 0,5 стакана
- Вареное куриное бедро - 1 шт.
- Маринованный огурец - 1 шт.
- Консервированная кукуруза - 3 ст.л.
- Красный лук - 0,5 шт.
- Вареное яйцо - 1 шт.
- Чили - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Салаты с крупами (кроме риса) не часто встречаются и они не особо популярны, хотя в последнее время кулинары много экспериментируют в этом направлении. Такие салаты прекрасно подходят для ужина как основное блюдо или как гарнир. Они сытные, но не тяжёлые для организма, да и собрать такой салат можно, исходя из собственного вкуса.
- Время подготовки я указала 30 минут, но это в том случае, если крупу придется варить специально для салата. Но, как правило, у нас часто остается немного каши с предыдущей трапезы. А если у вас в холодильнике найдутся вареное яйцо и пара ложек кукурузы (или горошка), то приготовить такой салат можно за считанные минуты.
- Если не класть в салат мясо и заправить растительным маслом, то он подойдет для Поста.
- Подготовить продукты для салата с перловкой, курицей и кукурузой.
- Куриное мясо нарезать кубиком. Я просто вытащила кусочек, когда варила бульон. Маринованный огурец нарезать такими же кубиками.
- Красную луковку нарезать помельче. Добавить в салатник лук и кукурузу.
- Нарезать вареное яйцо.
- Добавить вареную перловку и перчик чили по вкусу.
- Посолить и поперчить, заправить майонезом.
- Аккуратно перемешать, добавить нарезанную зелень.
- Салат с перловкой, курицей и кукурузой готов к подаче на стол. Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
186 кКал
Этот бисквит я пеку уже не в первый раз и всегда он у меня получается Хочу заметить что размер формы тоже имеет значение Я пересчитала рецепт рассчитанный на 6 яиц но форму взяла диаметром 22 см Идеальной была бы форма диаметром 20 см Но это ...