Салат с рукколой, помидорами черри и курицей
Любую часть курицы можно отварить, запечь или обжарить. Если нет черри - возьмите обычные помидоры. Чеснок и соевый соус придают салату легкую пикантность. Салат получается очень вкусным, сытным и легким одновременно.
Ингредиенты:
- Руккола - 40 г
- Помидоры черри - 150 г
- Куриная грудка запеченная - 0,5 шт.
- Соевый соус - 1-2 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления салата с рукколой, помидорами черри и курицей. Я взяла запеченную куриную грудку без кожи.
- Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
- Помидоры черри вымойте, разрежьте пополам. Обычные томаты нарежьте на кусочки.
- Рукколу промойте, переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- В глубокую тарелку положите обсушенную рукколу.
- На рукколу разложите нарезанную куриную грудку.
- Затем помидоры черри. Я взяла помидоры сорта "Афро-черри". Они очень сладкие, мясистые. Для яркости добавила несколько желтых помидорок. Пропустите через пресс чеснок, посолите и поперчите салат.
- Полейте салат соевым соусом. 1-2 ст.л. будет достаточно.
- Салат с рукколой, помидорами черри и курицей готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
69 кКал
Из привычных продуктов можно приготовить иногда что то новенькое Отличным вариантом к обеду станет вот такой рулет из куриного фарша и замороженной мексиканской смеси овощей Овощи вы можете брать любые которые у вас есть в морозилке и каждый раз ...