Салат с вяленым мясом
Сочный салат для перекуса можно создать за 10 минут при наличии вяленого мяса.
Ингредиенты:
- Вяленое мясо - 120 г
- Помидор - 2 шт.
- Огурец - 4-5 шт. (мелкие)
- Майонез - 1,5 ст.л.
- Лук зеленый - 1 стебель (5-6 г)
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Если у вас в холодильнике есть вяленое мясо, то вы можете обеспечить себе вкусное блюдо для перекуса - приготовить из него салат, добавив овощные нарезки. Главное - нарезать мясо мелкими кусочками, чтобы его не нужно было долго жевать. Я использую вялено-соленую свинину с легким привкусом копчености, но вы можете создавать салат и с прошутто, и с сыровяленым мясом, даже с колбасой! Лучше всего для блюда подойдут огурцы, помидоры, болгарский перец или стеблевой сельдерей. Овощи можно добавлять все вместе или же какие-то отдельные виды. Не забывайте про свежую зелень, особенно в весенне-летнее время.
- Блюдо заправляется нежирным майонезом. Соус можно заменить сметаной или густым йогуртом любой жирности, только не нужно готовить салат заранее, чтобы он не "поплыл".
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для салата с вяленым мясом и начнем кулинарить!
- Промойте огурцы в воде, срежьте хвостики и нарежьте колечками. Можно использовать как крупные тепличные огурцы в количестве 1-2 штук, так и грунтовые.
- Огуречную нарезку высыпьте в емкость. Туда же добавьте помидорную нарезку, промыв и вырезав из плодов зеленые сердцевинки, а затем нарезав их ломтиками. Всыпьте измельченный зеленый лук, предварительно промытый. Если в наличии есть укроп или петрушка, добавьте и их.
- Нарежьте мелкими брусочками или кубиками вяленое мясо, добавьте его в емкость к остальным ингредиентам.
- Посолите, поперчите и выложите майонез. Аккуратно перемешайте блюдо.
- Подайте салат с вяленым мясом к столу сразу же после перемешивания. Можно дополнить блюдо несладкой выпечкой: хлебом, булочками, лавашом.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
111 кКал
Вкусное питательное блюдо для всей семьи Сытно и необычно ...