Салат со шпинатом и моцареллой
Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из свежего шпината с сыром моцарелла. Эти два ингредиента хорошо сочетаются, особенно если их дополнить кисло-сладкими помидорами и ароматными шампиньонами. Заправьте салат любым растительным маслом, и если вам не хватит кислоты помидора, то влейте немного яблочного, бальзамического или обычного столового уксуса по вкусу.
Ингредиенты:
- Моцарелла - 150 г
- Шампиньоны - 130 г
- Шпинат свежий - 120 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Уксус 6% - 1 ч.л. (или яблочный)
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления салата со шпинатом и моцареллой.
- Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте произвольно. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте грибы перемешивая, до испарения жидкости.
- Помидоры помойте и нарежьте не очень мелко.
- Добавьте жареные грибы.
- Свежий шпинат помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полосками. Добавьте в салат.
- Шарики моцареллы разрежьте на две части.
- Салат посолите, заправьте растительным маслом и, если нужно, уксусом, перемешайте.
- Салат со шпинатом и моцареллой готов.
Время приготовления:
30 мин. :
151 кКал
Сочный ароматный пряный болгарский перец по корейски можно подать к мясным блюдам блюдам из птицы субпродуктов Он идеально смакует даже с картофельным пюре или жареной картошкой Закуску допустимо приготовить заранее и взять с собой на природу ...