Салат со страчателлой и песто
Вкусный, легкий, ароматный салатик с нежно-сливочным сыром Страчателла порадует своим вкусом любителей ПП. Брокколи и фасоль стручковую можно использовать как свежую, так и замороженную, которые нужно отварить и охладить.
Ингредиенты:
- Салатный микс - 30 г
- Брокколи замороженная - 70 г
- Фасоль стручковая - 70 г
- Сыр страчателла - 50 г
- Соус песто - 2 ч.л.
- Помидоры вяленые - 30 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для салата со страчателлой и песто. Вяленые томаты и соус песто из базилика у меня - домашнего приготовления. Салатный микс - листовой салат, базилик зеленый и фиолетовый, руккола. Зелень промойте и обсушите.
- В кипящую воду отправьте замороженную фасоль и брокколи. После закипания варите овощи не больше 5 минут при умеренном кипении.
- Воду слейте, овощи охладите.
- В порционную тарелку/миску положите салатный микс, нарезанный или не крупно порванный руками.
- Положите брокколи и стручковую фасоль.
- Вяленые томаты мелко нарежьте, добавьте в тарелку. Замороженные томаты полностью разморозьте перед нарезкой. Ароматное масло от вяленых томатов добавьте в миску с салатом.
- Чуть посолите и положите сверху сыр страчателла и 1 ч.л. соуса песто.
- И сразу подавайте овощной салат со страчателлой и песто к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
114 кКал
Великолепная выпечка простого приготовления Хрустящее и рассыпчатое тесто с нежной творожной начинкой и малиновой прослойкой Очень вкусно Попробуйте ...