Салат «Витаминная подзарядка»
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная квашеная – 100 г
- Капуста морская маринованная – 100 г
- Лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
- Свёкла свежая – 200 г
- Масло оливковое – 50-70 г
- Соль – по вкусу
- Базилик зелёный (для украшения)
Инструкции:
- Моя соседка называет этот салат "Противодиабетическим", а по содержанию в нём полезных и витаминных компонентов он вполне соответствует своему настоящему названию. Это блюдо - кладовая витаминов! Очень вкусно! Подзаряжайтесь!
- Для приготовления салата «Витаминная подзарядка» нужно взять квашеную белокочанную капусту (например, с тмином и морковью), маринованную морскую капусту, свежую свёклу с тёмно-бордовой мякотью, фиолетовую луковицу, оливковое масло, зелёный базилик и соль.
- Квашеную белокочанную и морскую капусту мелко нарезать.
- Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
- Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
- Соединить свёклу, маринованную морскую капусту, квашенную белокочанную капусту и лук, заправить маслом и посолить по вкусу.
- Тщательно перемешать.
- Салат «Витаминная подзарядка» готов. При подаче украсить веточкой зелёного базилика.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
138 кКал
...