Салат «Водолей»
Уж не знаю, почему салат так называется... Может, из-за присутствия в нём рыбных консервов?... Это, безусловно, риторический вопрос. Но «Водолей», так «Водолей». Да и какая разница, главное, что салат вкусный и сытный.
Конечно, такой салат можно приготовить, просто смешав все составляющие в одной миске - от этого вкус точно не пострадает. Но если салат выкладывать слоями, получится более празднично, а так как на носу Новый год, это более актуально.
Готовится салат из простых и доступных продуктов. Вам надо лишь заранее отварить и остудить яйца. Кстати, рекомендую в холодильнике всегда держать вареные яйца, это очень удобно: и просто так съесть, и салат какой приготовить на скорую руку.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы - 240 г
- Сыр - 100 г
- Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.
- Маринованные огурцы - 3-5 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Лук зеленый - 3-5 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 долька
Инструкции:
- Для приготовления слоеного салата «Водолей» подготовьте продукты по списку.
- В оригинале авокадо натиралось на тёрке, но у меня эта ягода (да-да, авокадо, как оказалось - ягода!) была очень мягкой, спелой, поэтому я просто размяла авокадо вилкой и нанесла на салат как майонез. Поэтому, если у вас авокадо не такое спелое, натрите его (её - ягоду) на крупной тёрке.
- Рыбные консервы могут быть любыми, например, тунец в собственном соку или масле. Я взяла сайру.
- Наносить майонез на слои удобнее из корнетика, чем размазывать ложкой, потому что майонез тянет за собой продукты, что вообще неудобно.
- Смешайте майонез и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
- Выложите в корнетик.
- На тарелку выложите натёртый на мелкой тёрке сыр и смажьте майонезом.
- Затем - нарезанный мелко лук и майонез.
- Затем - нарезанные пластинами или кружочками огурцы и натёртые на мелкой тёрке желтки. Смажьте майонезом.
- Затем - размятая вилкой рыба (жидкость немного слейте, чтобы салат не потёк, вынимать кости или нет - ваш выбор) и нарезанные огурцы. Смажьте майонезом.
- Затем - натёртые на мелкой тёрке белки и натёртое на крупной терке авокадо (либо разомните вилкой, как я).
- Салат «Водолей» готов.
- Украсьте по своему желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
183 кКал
Если у вас есть кокосовое молоко любой жирности то обязательно приготовьте на нем ароматные вафли для своих близких на десерт или на завтрак Они получатся очень вкусными и хрустящими если вы остудите их на решетке А вот если будете складывать сто ...