Салат «Зуб Дракона»
Еще один вариант салата, в котором есть куриная грудка, обжаренные с луком грибы и сыр. Все ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу. Грибы можно использовать лесные, как в рецепте, или шампиньоны. Салат очень нежный, вкусный, можно подать на праздничный стол. Майонез я использую по минимуму, чтобы не перебить вкусы основных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Грибы вареные - 200 г
- Сыр - 70 г
- Лук крупный - 1 шт.
- Орех грецкий - для украшения салата
- Майонез - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата «Зуб Дракона». Заранее отварите куриную грудку и картофель. У меня - лесные грибы, сваренные и замороженные.
- Крупную луковицу очистите, не крупно нарежьте и пассеруйте на сковороде с растительным маслом.
- Добавьте нарезанные оттаявшие грибы к луку.
- Перемешайте грибы с луком и обжаривайте на огне немного выше среднего 10-12 минут.
- Куриную грудку мелко нарежьте.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Салат можно собрать в прозрачном салатнике слоями или подать порционно, используя для сбора кулинарное кольцо.
- Поставьте кольцо на плоскую тарелку и положите первым слоем куриное мясо. Каждый слой немного уплотняйте ложкой.
- Нанесите на мясо сеточку из майонеза.
- Второй слой - из натертого на терке картофеля. Майонез.
- Третий слой - обжаренные с луком грибы.
- Четвертый слой - натертый сыр. Оставьте салат на 1-2 часа, чтобы пропитался.
- После этого аккуратно снимите кольцо. Украсьте грецким орехом.
- Салат «Зуб Дракона» готов к подаче на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
142 кКал
Сладкие роллы из блинов простой но эффектный десерт который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды Сладкие роллы простой но эффектный десерт который придется по вкусу всем без исключения ценителям вкусной еды По су ...