Шампиньоны, запечённые целиком в сметане в духовке
Несмотря на простоту рецепта, грибы получаются очень вкусными и ароматными. Они идеально подойдут как дополнение к запеченному мясу, рыбе или отварному рису. Также их можно подать как самостоятельное блюдо с хрустящей чиабаттой или подсушенными гренками.
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны - 300 г
- Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.
- Сметана 20% жирности - 200 г
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.
- Прованские травы - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Для запекания шампиньонов целиком в сметане в духовке подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.
- Берите некрупные грибы, идеально подойдут чуть меньше среднего. Чем больше грибы, тем больше времени на выпечку.
- Грибы промойте и тщательно обсушите.
- Приготовьте соус: сметану жирностью не менее 20% соедините со специями, перемешайте. Можете добавить или дополнить соус вашими любимыми специями.
- Подготовленные грибы тщательно смажьте соусом. Для удобства наденьте перчатку и хорошо смажьте каждый гриб.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите грибы с соусом в один слой. Запекайте шампиньоны целиком в сметане в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут.
- Готовые грибы подавайте с чем любите! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
116 кКал
Попробуйте разнообразить привычную гречневую кашу плавленым сыром и обжаренным луком Получается ну очень вкусно Плавленый сыр можно взять натуральный сливочный а можно попробовать с ветчиной или грибами ...