Шаурма по-домашнему с курицей
Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако, то, в каких условиях, и из чего ее готовят, вызывает лишь сильное чувство брезгливости. Я не первый раз готовлю домашнюю шаурму с курицей и могу смело утверждать, что по вкусу она ничем не уступает уличному аналогу.
Ингредиенты:
- Филе куриных грудок — 400 г
- Лаваш — 2 шт.
- Капуста белокочанная — 150 г
- Помидор — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
Инструкции:
- Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности.
- Расщепить или мелко нарезать готовое филе куриных грудок. При желании куриное филе можно обжарить.
- Капусту нашинковать тоненькими полосочками (чем тоньше, тем лучше) и размять руками.
- Помидор нарезать мелкими кубиками. Можно также обдать томат кипятком, очистить от шкуры и использовать только мякоть.
- Морковь натереть на терке среднего размера.
- Маринованные или соленые огурцы мелко нарезать.
- Приготовить соус для домашней шаурмы с курицей очень просто. Для этого в пиале смешайте: сметану, майонез. Выдавите, либо мелко нарежьте чеснок и добавьте его в пиалу к майонезу. Перемешайте все ингредиенты.
- Лаваш расстелите на столе и выложите на него 1 ложку приготовленного чесночного соуса.
- Разотрите соус по поверхности лаваша ложкой, как показано на фото.
- Далее необходимо выложить курицу и приготовленные овощи на смазанный соусом лаваш и сверху положить еще ложку соуса.
- Заворачивать шаурму очень просто: сложите два края как на фото, а затем скатайте рулет.
- В результате у Вас должна получиться шаурма, как на этой фотографии. Вершину можно украсить еще одной ложкой соуса и угощать всех желающих.
- Домашняя шаурма с курицей готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
129 кКал
Я всегда заготовляю томатную пасту на зиму в середине сентября когда цены на помидоры существенно упадут Такая консервация очень выручает в зимнее время когда хочется в первое или второе горячее блюдо добавить яркий цвет и летний аромат спелых пом ...