Шаурма с фасолью

Нетрадиционная версия всеми любимой шаурмы. Здесь вместо мяса используются овощи и фасоль - получается максимально вкусная, сочная и питательная закуска. Соус подойдет любой - майонез (обычный или постный), сметана или натуральный йогурт. С овощами можете экспериментировать и что-то менять на свой вкус.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш - 80 г
• Фасоль консервированная, в собственном соку - 100 г
• Кабачки - 70 г
• Помидоры - 60 г
• Майонез (любой) - 60 г
• Сладкий красный перец - 50 г
• Красный лук - 40 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Листья салата - 20 г
• Растительное масло - 20 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все продукты, необходимые для приготовления шаурмы с фасолью (без мяса).
2. Разогрейте масло на сковороде, всыпьте туда нарезанные небольшими кубиками кабачки и красный лук. Пассеруйте их пару минут.
3. Затем в сковороду выложите нарезанные кубиками помидоры и красный сладкий перец. Овощи посолите, поперчите и жарьте еще пару минут до мягкости.
4. После чего добавьте к овощам консервированную фасоль (маринад с нее заранее слейте). Прогрейте фасоль с овощами на сковороде буквально 1-1,5 минуты, затем снимите с огня. Начинка для шаурмы готова. Остудите ее.
5. Майонез смешайте с измельченным чесноком, смажьте лаваш по центру. Сверху выложите вымытые и высушенные листья салата.
6. На лаваш выложите всю овощную начинку с фасолью.
7. Сверните шаурму с фасолью рулетом или конвертом, при желании обжарьте ее на сухой сковороде или решетке-гриль. Блюдо готово!
8. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 181 кКал

Удон с вешенками

Лапша удон моя самая любимая Готовится в считанные минуты и очень вкусная как гарнир в любом супе или втором блюде Сегодня готовим удон с вешенками Отличный вариант быстрого сытного и вкусного ужина ...