Шоколадный блинный торт со сметанным кремом

Предлагаю приготовить восхитительный и очень ароматный торт из блинов. Этот рецепт понравится тем, кто не умеет печь бисквиты, или кому недоступна духовка. Шоколадный блинный торт со сметанным кремом получается очень вкусным, да и смотрится великолепно. Делать такой торт просто, главное, иметь навык выпекания блинов.

Ингредиенты:

• Молоко - 1 литр
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Растительное масло - 50 г
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Какао-порошок - 3 ст.л.
• Сметана 30% и выше - 500 мл
• Сахарная пудра - 1 стакан
• Ванильный сахар - 1 ст.л.
• Шоколад 70% - 50 г
• Сливочное масло - 50 г

Инструкции:

1. Итак, первым делом подготовьте все необходимые продукты для торта из шоколадных блинов со сметанным кремом.
2. В миску вбейте яйца и всыпьте сахар, хорошенько перемешайте венчиком или миксером до растворения сахара.
3. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. Всыпьте муку, какао, соль, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте.
4. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
5. Выпекайте блины на разогретой сковороде до румяности с двух сторон.
6. СОВЕТ! Смажьте сковороду перед первым блином, в дальнейшем смазывать не нужно.
7. В чашу миксера выложите сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте на скорости выше среднего до пышности.
8. При помощи кулинарного кольца срежьте края блинов.
9. На плоское блюдо установите форму, выложите блин.
10. Смажьте сметанным кремом все слои.
11. Затяните блинный торт пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
12. В сотейник выложите сливочное масло и шоколад, растопите на водяной бане, остудите до комнатной температуры.
13. Вылейте шоколадную глазурь на торт. На охлажденном торте глазурь быстро застынет.
14. Вкусный шоколадный блинный торт со сметанным кремом готов.
15. Приятного чаепития!

Время приготовления: 2 ч. : 244 кКал

Бутерброды с жареным кабачком

В летнее время можно приготовить красочные бутерброды с сезонными овощами кабачком и помидором Такое блюдо актуально и в будни и на праздничный стол Чтобы подчеркнуть вкус овощей и придать им пикантную нотку спрессуйте зубчик чеснока в соус ...