Шоколадный кекс на сгущёнке

Предлагаю вам испечь шоколадный кекс на сгущённом молоке, который отлично подойдёт для домашнего чаепития. Готовый кекс сверху можно полить растопленным шоколадом или приготовить шоколадную глазурь.

Ингредиенты:

• Мука - 300-320 г
• Сгущённое молоко - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Какао - 2 ст.л.
• Сахар - 180 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Шоколад тёмный или молочный - 30 г

Инструкции:

1. Для приготовления шоколадного кекса на сгущенке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. В миску разбить 3 яйца, добавить сахар и тщательно всё взбить венчиком.
3. Затем в яичную массу добавить муку, просеянную вместе с какао и разрыхлителем.
4. Тесто немного перемешать и добавить сгущённое молоко.
5. Перемешать тесто до однородной массы, оно должно быть густым.
6. Влить тесто в форму, застеленную пергаментом.
7. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму с кексом и выпекать 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, на ней не должно оставаться следов теста.
8. Шоколадный кекс на сгущёнке готов. Остужаем его на решётке, затем поливаем шоколадом или глазурью.
9. Разрезаем кекс на порционные кусочки и подаём к чаю или кофе.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 331 кКал

Тесто для приготовления на пару

...