Шоколадный торт на сковороде за 50 минут
Этот способ приготовления для меня всегда казался неприемлемым, но вопреки всем моим представлениям, получился очень нежный, мягкий тортик. К нему подойдет любой жидкий крем, типа сметанного или заварного. На сайте вы запросто найдете все рецепты подходящих кремов. Я же готовила торт со сливками, мне нужно было их использовать до истечения срока годности.
Ингредиенты:
- Мука - 260 г
- Какао - 10 г
- Сахар - 170 г
- Сода - 1 ч.л. (без горки или чуть меньше)
- Уксус - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Яйца - 2 шт.
- Масло растительное без запаха - 50 г
- Молоко - 130 г
- Кипяток - 100 г
- Соль - щепотка
- Сливки - 400 г
- Сахар - 160 г
- Ванилин - 1 г
- Миндальные лепестки и шоколад для украшения
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления шоколадного торта на сковороде за 50 минут (со сливочным кремом).
- Сначала смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль.
- Хорошенько размешайте ручным венчиком до полного объединения.
- Влейте молоко комнатной температуры, вбейте яйца, добавьте растительное масло.
- Размешайте до получения однородной густоватой смеси.
- Добавьте гашеную соду и сразу же влейте кипяток, быстро перемешайте. Тесто готово.
- Сковороду слегка смажьте растительным или сливочным маслом и влейте два половника теста.
- Дальше можно обойтись и без смазки, но если не уверены в своей сковородке, то совсем чуть-чуть смазывайте ее поверхность перед каждым коржом. Накройте сковороду крышкой и выпекайте корж с одной стороны минуты 3 на слабом огне.
- Когда его верх начнет слегка подсыхать - переверните, помогая себе лопатками. Пеките под крышкой еще пару минут, проверяя готовность. Корж очень нежный и может треснуть или развалиться при переворачивании, как произошло у меня с одним из них. Я все равно его взяла в работу, в собранном торте это незаметно.
- В итоге у меня получилось 6 коржей, это зависит от толщины и размера сковороды.
- Возьмите все необходимое для крема и украшения.
- Охлажденные сливки взбейте с сахаром и ванилином до мягких пиков. Нам не нужен слишком плотный крем.
- Смажьте коржи полученным кремом, складывая их друг на друга.
- Украсьте торт по своему желанию и возможностям. Я посыпала поверхность торта жареными миндальными лепестками и полила шоколадом.
- Дайте тортику пропитаться хотя бы час, но можно его разрезать сразу. Он очень мягкий и нежный.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
242 кКал
Когда вы запекаете любую рыбу в густом соусе терияки в духовке она получается нежной и немного сладкой на вкус Минтай не исключение Готовится блюдо очень просто и быстро Соус терияки кисло солено сладкий и содержит несколько компонентов соевый ...