Шведский яблочный пирог
Шведский пирог с яблоками - образец добротной и вкусной домашней выпечки. Он пышный, нежный и ароматный. Говорят, что яблочных пирогов не бывает много. Поэтому пусть этот рецепт пополнит вашу копилку простой, замечательной выпечки.
Яблоки лучше брать кисло-сладкие.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250-300 г
- Сахар - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Молоко - 100 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Яблоки - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Корица молотая - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкции:
- Подберите ингредиенты для приготовления шведского яблочного пирога.
- Приготовление начните с яблок. Помойте их, очистите, удалите семена и нарежьте пластинками. Посыпьте одной столовой ложкой сахара и полейте лимонным соком, перемешайте и пока отставьте.
- Займитесь тестом. В миску разбейте яйца.
- Добавьте щепотку соли и взбивайте их 2 минуты миксером.
- Затем насыпьте в миску сахар.
- И продолжайте взбивать еще 3-4 минуты, до увеличения массы в объеме. Добавьте растопленное сливочное масло, которое немного охладите. Налейте молоко и перемешайте смесь.
- Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая тесто.
- Тесто для пирога готово. Оно должно быть не густым, но и не жидким.
- В форму с пекарской бумагой выложите тесто.
- На тесто разложите яблоки в два слоя, посыпьте корицей.
- Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 55-60 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки, как и температура.
- Шведский яблочный пирог готов. Дайте ему остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
268 кКал
Если вы готовите и любите блюда из цветной капусты обязательно приготовьте запеканку Запеканка из цветной капусты порадует своим нежным вкусом сочностью питательностью и простотой приготовления ...