Сладкий рис с тыквой

Сладкий рис с тыквой, курагой, яблоками на воде - это замечательное блюдо, которое можно приготовить вместо привычной рисовой каши на молоке. Вкусное, ароматное, яркое блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и деткам. По желанию можно добавить немного сахара. Я сахар не использовала - сладости хватило от тыквы и кураги. Блюдо хорошо тем, что можно заменять одни сухофрукты другими - и каждый раз будет вкусно. Изюм, инжир, чернослив, даже финики с вяленой вишней - все можно попробовать добавить к рису.

Ингредиенты:

• Рис - 1 стакан
• Тыква очищенная - 100 г
• Курага - 50 г
• Яблоко - 0,5 шт.
• Вода - 2 стакана
• Масло сливочное - 1 ч.л.
• Корица - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления сладкого риса с тыквой. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Рис промойте до прозрачной воды. Курагу промойте и залейте на 10 минут холодной водой, если она очень сухая.
2. Растопите сливочное масло на сковороде и положите тыкву, нарезанную некрупным кубиком. Помешивая, обжарьте тыкву 4-5 минут.
3. Добавьте нарезанную курагу и яблоко, нарезанное кубиком. У яблока предварительно вырежьте семенную камеру и хвостик. Перемешайте, обжарьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
4. Высыпьте в сковороду промытый рис.
5. Влейте в сковороду горячую воду, добавьте щепотку соли. Сковороду закройте крышкой и доведите до кипения.
6. Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 20- Затем отключите огонь и оставьте сладкий рис с тыквой и фруктами под крышкой еще на 5-10 минут.
7. Аккуратно перемешайте и подавайте на стол. Добавьте в сладкий рис кусочек сливочного масла.
8. По желанию чуть-чуть присыпьте рис молотой корицей. Чуть-чуть, чтобы не перебить ароматной корицей вкус основного блюда. Рассыпчатый нежный рис с мягкими кусочками яблока и тыквы, кисло-сладкой ароматной курагой - это вкусно! Попробуйте приготовить!

Время приготовления: 50 мин. : 109 кКал

Гранат в шоколаде

Если вы любите шоколад с фруктами то этот рецепт вам точно понравится А для приготовления такого десерта вам понадобится всего несколько ингредиентов и 5 10 минут своего времени Я приготовила с черным шоколадом но можно с молочным и даже с белым ...