Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 граммов;
- Сметана – 200 граммов;
- Сахар – 200 граммов;
- Масло сливочное – 100 граммов;
- Яйца – 2 штуки;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
- Яблоки – 300 граммов.
- Миндаль – 100 граммов;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Корица молотая – 1 чайная ложка.
Инструкции:
- Этот яблочный пирог своеобразный аналог привычной всем шарлотки, однако тесто у него гораздо нежнее благодаря сметане. Кроме того сочетание ароматов яблок, корицы и орехов создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки. А вкус хрустящей миндальной корочки – это совершенство!
- На фото продукты для приготовления пирога: мука, сахар, сливочное масло, яблоки, яйца, масло сметана. Кроме того нужна корица, ванильный сахар и разрыхлитель для теста.
- Миндаль измельчить в блендере.
- Соединить с корицей и сахаром.
- Для приготовления теста взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить яйца и еще раз взбить. Потом влить сметану, взбить. Далее постепенно подсыпать муку с разрыхлителем и все взбить до однородности.
- Яблоки почистить от кожуры и внутренностей, порезать небольшими кусочками.
- Добавить фрукты в тесто, перемешать ложкой.
- Форму смазать маслом и вылить половину теста, сверху посыпать половиной ореховой крошки.
- Затем распределить оставшееся тесто и равномерно посыпать крошку.
- Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов около часа.
- Перед употреблением желательно дать настоятся пирогу ночь.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
250 кКал
Существует много рецептов приготовления яблочного пюре на зиму Если готовить его со сгущенным молоком с сахаром то можно использовать практически любые сорта яблок Заготовленное на зиму пюре из яблок со сгущенкой имеет нежную бархатистую консистен ...