Соус из свежих томатов с базиликом
Ингредиенты:
- Помидоры - 4 шт;
- Базилик сушеный - 1 ст.л;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Сахар - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Чёрный перец - 1 ч.л;
- Оливковое масло - 50 мл.
Инструкции:
- Предлагаю вам приготовить вкусный домашний соус из свежих томатов с базиликом, который послужит прекрасным дополнением к спагетти и другим макаронным изделиям, а также отлично подойдёт к шашлыкам и запечённому мясу. Соус готовится очень быстро и несколько дней может храниться в холодильнике.
- Для приготовления соуса нам понадобятся спелые крупные помидоры, базилик, чеснок, соль, сахар и чёрный молотый перец.
- Чеснок нарезать пластинками, разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить чеснок до коричневой корочки. Затем его извлечь из сковороды.
- Помидоры очистить от шкурки, опустив их в кипяток, а затем в холодную воду. Перекрутить их в процессоре и выложить помидорную массу в сковороду. Добавить базилик.
- Также к помидорной массе добавить сахар, чёрный перец, перемешать и посолить по вкусу.
- Снять с огня и остудить.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
142 кКал
Эту невероятно ароматную вкусную и любимую многими закуску моя бабушка готовила исключительно на Пасху и на Рождество В состав зельца входили свиные уши хвосты и части домашней курицы часто он украшался вареной морковкой как и холодец Подавалос ...