Спагетти с фаршем

Ингредиенты:

• Спагетти - 0,5 пачки
• Сливочное масло - 30 г
• Соль - по вкусу
• Вода
• Филе куриной грудки - 500 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливки 20 % - 250 мл
• Вода - 50-70 мл
• Пшеничная мука - 1 ч.л. без верха
• Укроп - 2-3 веточки
• Соль

Инструкции:

1. Если у вас есть маленькие дети, то детское меню предлагаю разнообразить вкусным и сытным блюдом из спагетти с куриным фаршем в нежном сливочном соусе. Куриное филе можно заменить на индейку или постную говядину, а ненавистные многим детям кусочки лука замаскировать, пропустив лук через мясорубку.
2. Перед тем как приготовить спагетти с фаршем, подготовьте все необходимые продукты по списку.
3. Куриное филе вымойте, просушите, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.
4. На растительном масле обжарьте фарш до полуготовности, периодически помешивая и разделяя большие кусочки мяса на более мелкие.
5. Влейте в сковороду с фаршем сливки и воду. Добавьте 1 ч.л. муки. Посолите по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10-15 минут.
6. Нарежьте укроп и добавьте к фаршу.
7. Пока тушится фарш, приготовьте спагетти. В кипящую подсоленную воду опустите спагетти и варите до готовности на среднем огне.
8. Чтобы спагетти при варке не слипались, я всегда в начале варки добавляю в воду 1 ч.л. рафинированного подсолнечного масла и перемешиваю спагетти вилкой. Хотя спагетти с фаршем можно сделать более полезными и такими же презентабельными, если вместо стандартных макарон взять цельнозерновые.
9. Слейте с готовых спагетти воду и добавьте сливочное масло, перемешайте.
10. Горячие спагетти выложите на блюдо, сверху полейте сливочным соусом с фаршем.
11. Всё. Спагетти с фаршем готовы к подаче. Но если есть желание, то можно ещё немного зелени добавить...
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 234 кКал

Судак в яйце в духовке

Судак замечательная промысловая рыба с отличными вкусовыми качествами и небольшим количеством костей При этом она еще и диетическая поскольку содержит мало жира То есть полезна всем взрослым и детям Сегодня готовим филе судака с яйцом в духовк ...